Организация питания
В МАДОУ детский сад "Одуванчик" д. Таваканово воспитанники получают четырехразовое питание в группах с длительность пребывания 10 часов.
Режим питания воспитанников по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) определяется временем их пребывания в учреждении.
Организация питания в детском саду осуществляется на основании документов:
https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_140174/ "Об образовании в Российской Федерации"
СанПиН 2.4.1.3049-13"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольном учреждении"
https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_128768/ "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"
https://docs.cntd.ru/document/1200134269 Методические рекомендации 2.4.5.0107-15"Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах"
Организация питания в детском саду осуществляется на основании документов: -санитарные правила, регулирующие организацию питания ;
- рекомендации Роспотребнадзора по организация питания ;
-локальные акты ДОУ по организации питания, в том числе положение и порядок осуществления родительского контроля;
- методических рекомендаций МР 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией питания детей в общеобразовательных организациях»;
- порядок предоставления льготного питания;
- приказ и положение о бракеражной комиссии;
- Стандарт организации питания в общеобразовательных организациях Республики Башкортостан,утвержденный постановлением
Правительства Республики Башкортостан от 23.08.2021 № 408;
- Типовая программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил при
осуществлении услуг общественного питания с применением принципов ХАССП от 06.07.2021;
- методическими рекомендациями «МР 2.4.0179-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся
общеобразовательных организаций. Методические рекомендации»,утвержденные Главным государственным санитарным врачом
Российской Федерации от 18.05.2020;
- методические рекомендации МР 2.4.5.0162-19 2.4. Гигиена детей и подростков «Особенности организации питания детей,
страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)»
Организация питания в детском саду осуществляется штатным работником детского сада 1 поваром.